Молоду картоплю відварюють, обсмажують на вершковому маслі до золотистої скоринки, додають зелень і сметану. Все. Більше з нею робити нічого не треба, крім як їсти з апетитом.
Для приготування картоплі вам знадобиться
- картопля (молода)
- вершкове масло – 1 ст.л.
- зелень, сіль – за смаком
- сметана – за смаком.
Рецепт картоплі
Картоплю промити, порізати (велику на четвертинки, маленьку на половинки).
Перекласти в каструлю, залити водою і поставити на вогонь. Наприкінці варіння посолити. Картопля має бути злегка недовареною.
Злити воду, покласти ложку вершкового масла й обсмажити картоплю до золотистої скоринки.
Потім покласти посічену зелень; цибулю і кріп, посолити за смаком і перемішати.
А через кілька хвилин влити сметану, перемішати і готувати ще 5 хвилин під кришкою на малому вогні. Ось готово.